07/23 18:42
تعتبر البسبوسة إحدي الحلويات الشرقية التي يعشقها الكثير بأنواعها المختلفة؛ فتوجد بسبوسة بالقشطة والمكسرات والمهلبية كما يفضل البعض تناول البسبوسة بالشيكولاته، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل البسبوسة في المنزل.
كوبان من لبن الزبادي البلدي
نصف كوب من جوز الهند
نصف كوب من عسل الجلوكوز
اخلط السميد مع السمن بشكل جيد حتى يصبح المزيج متجانسًا. ضع لبن الزبادي مع مزيج السميد، وقلبه حتى يصبح متجانسًا
ضع ورق الزبدة في أسفل صينية الخبز، ثمّ ادهنه بالقليل من الطحينة. ضع مزيج البسبوسة، ثم رش الوجه بالفستق المجروش
أدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين عشرين إلى ثلاثين دقيقة.
أضف كلًا من: السكر، والماء، وعسل الجلوكوز وماء الورد في قِدر. ضع القِدر على النار إلى أن يغلي.
أضف السمن إلى المزيج واتركه إلى أن يتجانس ويصبح ذا قوام متوسط. ضع القطر وهو ساخن على البسبوسة وهي ساخنة.
