01/19 00:29
من المطبخ السعودي يقدم لكم "دوت طبخة" اليوم طريقة عمل شوربة القمح السعودية أو الهريس كما يسميها البعض بطريقة سهلة، وإليكم طريقة التحضير.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 حبة بصل كبيرة مفرومة.
½ كيلو لحم مخلي قطع صغيرة.
2 كوب قمح منقوع بالماء.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
بقدونس مفروم وقطع ليمون للتزيين.
شوحي البصل في الزيت على نار متوسطة إلى أن يذبل ويتغير لونه وقومي بعدها بإضافة اللحم وقلبيه إلى أن ينضج قومي بتتبيله وقلبيه إلى أن تمتزج المكونات كلها وقومي بعدها بوضع القمح واستمري في التقليب لمدة لا تقل عن 5 دقائق وقومي بعدها بوضع مرقة اللحم والصلصة واتركي الخليط على النار لمدة لاتقل عن ساعة وقومي بصبها وتزينها بالبقدونس وقطع الليمون وقدميها ساخنة بالهناء والشفاء.
طريقة عمل شوربة الذرة بالكاري للدايت
طريقة عمل شوربة الكريمة بالمشروم للدايت
طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان والكريمة
